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Déca – Descamex
€15.00
Ce café déca se montre très rond
Profil sensorial:
Cassonade, prune et céréales
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Quantité | 200g |
| Mouture | En grain, Machine espresso, Italienne, V60, Chemex, Piston |
| Pays | Mexique |
| Profil sensoriel | Cassonade, prune et céréales |
| Café variété | Catimor et Catuaí |
| Région | Chiapas |
| Longueur en bouche | Doucement agréable |
| Process | Lavé |
| Altitude | 1300 mètres |
| Lot | 01-23/24 |
| Acidité | légèrement citrique |
| Température moyenne | 20 ºC |
| Cup score | 81 |
| Corps | Rond et subtil |
| Latitude / Longitude | -21.6816575 / -45.1674773 |
| Café Récolte | 2023/2024 |
| Balance | Equilibré |
| Biodiversité | . |
| Torréfaction | Espresso, Filtre, Filtre / Espresso |
Café décaféiné
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